Les acides gras oméga-3 ont un potentiel antioxydant puissant

Selon une nouvelle étude allemande, les acides gras oméga-3 icosapentaénoïque et docosahexaénoïque pourraient contribuer à l'optimisation de l'équilibre de l'état oxydatif par la régulation génique. Dans l'étude, dix hommes...

Le Krill, le plus fort en anti-oxydant ET oméga-3 !

En Asie, en Russie et dans certains des pays de l’ex-URSS, les hommes consomment depuis longtemps le krill séché. Au Japon, on le nomme okiami et il sert surtout comme ingrédient dans les soupes, les salades de fruits de mer et...

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