Boutique Biologiquement.comSavez-vous ce que sont les antioxydants ?

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Les antioxydants sont des molécules qui luttent contre l’oxydation des cellules provoquée par les radicaux libres. En combattant ces derniers, les antioxydants préservent notre capital-jeunesse.

Les radicaux libres sont des atomes qui ont un électron en plus dit « libre » et qui engendre des réactions chimiques que l’on retrouve dans le processus d’oxydation cellulaire.

Les radicaux libres présents dans l’oxygène, détériorent les cellules de notre corps et accélèrent donc leur vieillissement. En effet, cette oxydation dénature nos protéines, nos lipides, nos sucres et même notre ADN, et par là nos membranes cellulaires et nos cellules.

Ce dioxygène dont nous avons besoin pour vivre, dégrade nos cellules, ce qui semble être un paradoxe. Cependant, notre organisme produit naturellement des antioxydants et enzymes pour empêcher l’endommagement des composants des cellules.

Les antioxydants naturels indispensebles pour combattre les radicaux libres
Les antioxydants naturels indispensebles pour combattre les radicaux libres

Parfois, la production de radicaux libres causée par la pollution, le stress, l’alcool, certaines drogues ou le tabagisme…etc., s’exacerbe et les systèmes naturels de défense ou de réparation sont débordés. Ce stress oxydatif a d’ailleurs été mis en cause dans la pathogénèse de nombreuses maladies. Comme notre organisme ne peut produire suffisamment d’antioxydants pour faire face, nous devons alors les puiser dans l’alimentation notamment dans les fruits et légumes.

La consommation d’antioxydants est donc beaucoup étudiée pour traiter notamment les accidents vasculaires cérébraux, cancers ou maladies neurodégénératives.

Ou trouve-t-on des antioxydants ?

Les meilleurs antioxydants sont la bêta-carotène (provitamines A), l’acide ascorbique (vitamine C), le tocophérol (vitamine E), les polyphénols et le lycopène. Ceux-ci incluent les flavonoïdes (très répandus dans les végétaux), les tanins (dans le cacao, le café, le thé, le raisin, etc.), les anthocyanes (notamment dans les fruits rouges) et les acides phénoliques (dans les céréales, les fruits et les légumes).

Les fruits et légumes très colorés sont riches en antioxydants dont la canneberge qui en est la plus pourvue. On citera ensuite les fruits foncés ou rouges (grenades ou raisins noirs), les abricots, les melons ou l’argousier, la baie de goji et l’açaï.

Parmi les légumes ayant la plus forte concentration d’antioxydants, nous avons l’avocat, l’artichaut, le cresson, l’ail, le chou vert, l’épinard, l’asperge, le chou de Bruxelles, le germe de luzerne, le brocoli, la betterave et le poivron rouge.

On attribue le caractère antioxydant de ces aliments à leur riche teneur en vitamine C, caroténoïdes (dont les lycopènes), flavonoïdes, composés phénoliques, terpénoïdes et resvératrol.

Si les antioxydants peuvent aider notre organisme à lutter contre son vieillissement prématuré ou prévenir des maladies, il est bon de prendre dés à présent des mesures préventives en commençant par une bonne hygiène de vie.

N’oubliez pas le pépin de pamplemousse aux vertus antioxydantes naturelles !

Appelé aussi antibiotique naturel, cet antioxydant et antiviral naturel est à la fois doux et puissant. Grâce à sa richesse en bioflavonoides et vitamine C, l’extrait de pépins de pamplemousse (EPP) est la solution à beaucoup de petits désagréments.

Ces deux antioxydants puissants possèdent entre autres la propriété de prévenir des effets des radicaux libres. L’activité antioxydante est plus élevée après la consommation d’extraits de pépins de pamplemousse.

Boutique Biologiquement.comLe Krill, le plus fort en anti-oxydant ET oméga-3 !

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En Asie, en Russie et dans certains des pays de l’ex-URSS, les hommes consomment depuis longtemps le krill séché.

Au Japon, on le nomme okiami et il sert surtout comme ingrédient dans les soupes, les salades de fruits de mer et certaines entrées. Les Japonais considèrent le krill frais comme un aliment fin de haute gastronomie.

La vogue mondiale de l’huile de krill, plus récente, s’est surtout accentuée à partir de l’an 2000.

Cette année-là, des chercheurs de l’Université de Sherbrooke (au Québec) ont mis au point un procédé d’extraction permettant de préserver une plus grande proportion des acides gras essentiels, des phospholipides et de l’astaxanthine du krill… tous les trésors du krill !

C’est quoi, le Krill ?

En norvégien, krill veut dire « nourriture de baleine ». Les baleiniers ont en effet créé ce mot pour désigner les nuées de minuscules crustacés qui forment les bancs de zooplancton.

Le krill est donc un plancton des mers froides, appelé souvent à tort « petite crevette », même s’il y ressemble.Les zoologistes le classent dans la famille des euphausiacés : des petits crustacés vivant en groupes et dont se nourrissent les baleines.

Le Krill ou Euphausia superba est l’espèce-clé de l’écosystème Antarctique.

Ce petit crustacé rouge vit dans les eaux les plus pures du monde, sous la couche de glace des océans polaires. Il se nourrit directement de plancton et d’algues des glaces.

Il contient tous les nutriments nécessaires pour permettre aux autres animaux de vivre dans les conditions extrêmes du Pôle Sud. Tout au début de la chaîne alimentaire, le krill ne présente pas de problème de contamination. C’est pourquoi le Krill représente un formidable espoir pour l’alimentation humaine.

Le Krill, le plus fort en anti-oxydant ET oméga-3 !
Le Krill, le plus fort en anti-oxydant ET oméga-3 !

Ses valeurs nutritionnelles

Composé de 70% de protéines, 10% de gras (principalement monoinsaturés) et 14% de minéraux, le Krill contient également de nombreuses vitamines du groupe B de même que les vitamines A, E et D. Il est riche en fer, iode, cuivre, manganèse, chrome, sélénium et zinc.

Mais aussi et surtout, le Krill est probablement l’aliment le plus concentré en antioxydants (caroténoïdes, vitamines, enzymes) et Oméga 3.

Le Krill, le superaliment 2-en-1 !

Avec le Krill, vous faites le plein d’antioxydants et d’Oméga 3 ! De plus, grâce aux antioxydants, votre apport d’Oméga 3 est rendu plus puissant ! Voyons pourquoi…

Les avantages de l’huile de krill

Ses oméga-3 sont mieux absorbés et plus puissants.
La teneur en acides gras oméga-3 de l’huile de krill est généralement un peu plus faible que celle des huiles de poisson actuellement offertes dans le commerce.

Mais l’huile de krill renferme également environ 40% de phospholipides et des antioxydants dont l’activité anti-oxydante est beaucoup plus élevée que celle des huiles de poisson. Ces substances lui confèrent une efficacité accrue :

les antioxydants contribuent à préserver l’intégrité des fragiles acides gras oméga-3 de l’oxydation.
les phospholipidesassurent leur transport vers les sites où ils sont utiles, c’est-à-dire dans les membranes des cellules !
Les phospholipides et antioxydants présents dans l’huile du krill augmentent donc sa biodisponibilité et son efficacité !

Elle contient l’un des plus puissants antioxydants marins
L’antioxydant principal de l’huile de krill est l’astaxanthine, un composé de la famille des caroténoïdes.

C’est le pigment rose profond à pourpre qui donne leur couleur aux carapaces des crustacés, à la chair du saumon et des crevettes, et aux ailes des flamants roses. Son action pour lutter contre les radicaux libres peut être jusqu’à 50 fois plus efficace que la vitamine E ou le bêta-carotène !

L’astaxanthine est un puissant antioxydant qui pourrait notamment avoir un effet protecteur contre les effets nocifs des rayons ultraviolets et jouer un rôle dans le processus anti-inflammatoire.

Diverses études ont montré son action bénéfique sur l’équilibre émotionnel, le bien-être des articulations sensibles, le maintien du taux de cholestérol.

Equilibre émotionnel

Les oméga-3 sont déjà réputés pour leurs bienfaits sur l’équilibre émotionnel. C’est encore plus le cas pour le krill :les phospholipidesque renferme l’huile de krill permettraient aux oméga-3 qui la composent de traverser la barrière naturelle qui les empêche normalement de pénétrer jusque dans les neurones du système nerveux central.

Certains chercheurs pensent que l’huile de krill pourrait s’avérer utile pour le traitement de divers désordres psychiques :dépression, troubles bipolaires, autisme, par exemple.

Cholestérol

Une étude menée à Montréal a démontré que l’huile de krill était de 8 à 10 fois plus efficace que l’huile de poisson, pour abaisser le taux sanguin de cholestérol et augmenter le taux de bon cholestérol (HDL).

Au cours de la même étude, les chercheurs ont également découvert que l’huile de krill abaisse le taux de glucose sanguin de 6% contre seulement 3% pour l’huile de poisson. Bon pour les risques de diabète gras !

Troubles inflammatoires

En Ontario, un essai a été mené auprès de 90 patients souffrant de troubles cardiovasculaires, d’arthrite rhumatoïde ou d’arthrose, et présentant tous des signes cliniques d’inflammation chronique. Durant l’étude, les participants ont cessé de prendre les anti-inflammatoires qu’ils prenaient normalement.

Après un mois de traitement, les marqueurs inflammatoires avaient diminué d’environ 30 % chez les sujets du groupe ayant pris de l’huile de krill ; la douleur, la raideur et les incapacités physiques étaient nettement moindres.

Tout simplement les meilleurs actifs naturels nécessaires à la jeunesse, au confort et à la santé de votre cœur, vos artères, votre cerveau, votre peau, vos muscles, vos articulations… et toutes vos cellules.

Krill Protect associe au Krill les plus puissants antioxydants de la nature pour devenir l’Antioxydant Total qui révolutionne votre organisme !

SOD :principal antioxydant produit par notre organisme en première réaction défensive contre les radicaux libres.

OPC de Raisin :les antioxydants les plus puissamment protecteurs. Une action 20 fois plus grande que la vitamine C et 50 fois plus grande que la vitamine E !